La rottamazione del pane è un' idea nata alla metà Aprile del 2000 .
I motivi sono stati suggeriti dai clienti , poiché quando compravano meno pane si giustificavano dicendo : "Ne compro meno , perché ieri ne ho avanzato, così oggi mangerò quello " , " Ieri ne ho comprato troppo , così oggi lo dovrò buttare ",
" prima di comprare altro pane , devo finire quello che ho in freezer " .
Ho pensato così che ci poteva essere una soluzione a questo tipo di problema.
Riportando il pane raffermo giornalmente, i clienti avrebbero avuto uno sconto del 15% sull' acquisto del pane fresco, in questo modo avrebbero potuto comprare tutti i giorni lo stesso quantitativo di pane.
Il pane riportato sarebbe poi stato donato a qualche canile o associazione di animali abbandonati.
Per tanto dal 1° Maggio 2000 è iniziata questa nuova vendita sperimentale , della durata di un mese.
Il 1° Settembre 2000 è ricominciata la rottamazione del pane con delle innovazioni.
L' iniziativa contiene in se quattro vantaggi : Solidarietà Beneficenza Risparmio Degustazione .

Rinaldo Bedon